Ingredienti (per 1 persona):
– 1 scamorza appassita;
– 3 fette di prosciutto cotto o crudo.
Procedimento:
1 tagliate la scamorza a fettine di 1 cm di spessore;
2 mettetele in una padella antiaderente (o in forno) e attendete che fondano;
3 aggiungete le fettine di prosciutto cotto, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 5 minuti;
4 quando la consistenza della scamorza con il prosciutto sarà come quella in foto il vostro piatto è pronto.
