Archive for Settembre 23rd, 2014
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Tiramisù alle more
23 Settembre 2014Ingredienti: – 250 gr. mascarpone; – 200 ml latte; – 3 cucchiaini di zucchero a velo; – 3 albumi; – 200 gr. savoiardi; – due pugni di more schiacciate; – zucchero, succo o liquore di amarene, acqua q.b. Procedimento: 1-2 versate in una ciotola latte e mascarpone mescolateli con le fruste sino ad ottenere una …
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Fusilli con Cappuccio Rosso
23 Settembre 2014Ingredienti (x 4 persone): – 400 gr. fusilli; – 80 gr. pancetta leggermente affumicata; – 1/4 di cappuccio rosso; – 1/2 bicchiere vino bianco; – olio e sale q.b. Procedimento: 1-2 preparate un soffritto di aglio e pancetta, lasciate rosolare la pancetta; 3-4 aggiungete il cappuccio, lavato e tagliato in precedenza, sfumate con vino bianco, …
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Baklava turchi
23 Settembre 2014Ricetta: Baklava Turchi Ingredienti: 400 gr. pasta fillo; 250 gr. pistacchi; 2 cucchiai di miele; cannella q.b.; 200 gr. zucchero; 200 gr. burro; 250 gr. mandorle; 300 ml. acqua; 1 cucchiaio di limone; Procediemento: Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare, intanto, tritate finemente i pistacchi e le mandorle, amalgamateli con 50 gr. …
