Archive for Settembre 24th, 2014
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Spaghetti quadrati con alici e pangrattato
24 Settembre 2014Ingredienti per (4 persone): – 400 gr. di spaghetti quadrati; – 100 gr. pangrattato; – 5 filetti di acciughe; – olio, 2 spicchi d’aglio e sale q.b. Procedimento: 1 preparate un soffritto con l’aglio versate le alici e attendete che si squaglino; 2 versate il pangrattato; 3-4 lasciate rosolare il pangrattato per …
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Crema verde per dolci
24 Settembre 2014Ingredienti: – 4 tuorli; – 120 gr. zucchero; – 120 gr. burro; – 1/3 cucchiaino di colorante alimentare blu in gel. Preparazione: In una ciotola mettete i tuorli insieme allo zucchero e mescolate, aggiungete una punta di colorante naturale blu in gel. Versate il composto in un pentolino con il fondo spesso e lasciate cuocere …
