Ingredienti:

– 200 gr. cioccolato fondente;

– 180 gr. zucchero;

– 2 cucchiai di farina

– 4 uova;

– 120 gr. burro.

Preparazione:

1-2 sciogliere a bagnomaria in due tegamini il cioccolato ed il burro;

3-4-5 Unire i tuorli ed il cioccolato amalgamare con le fruste e successivamente incorporare il burro, lo zucchero, la farina, gli albumi montati a neve.

6-7 Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato o ricoperto con della carta da forno bagnata e strizzata.
Infornate a 180° per 30 minuti circa.

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