Ingredienti (x 2 persone):

 – 200 gr. di petto di pollo tagliato a bocconcini;

– olio, sale e olive nere q.b.;

– 1 cucchiaio di farina;

– 1 bicchiere di birra.

Procedimento:

 Fate soffriggere la cipolla e le olive nere, quando la cipolla sarà dorata aggiungete i bocconcini di pollo, un cucchiaio di farina ed il bicchiere di birra, coprite e lasciate cuocere per circa 20 minuti.

Il piatto è pronto.