Archive for Dicembre 8th, 2014

Ingredienti ( x 4 persone): – 0.5 kg. costatine di maiale; – 4 bistecche di vitello; – 4 salsicce; – sale q.b. Marinatura: sale, olio, aglio, erbe aromatiche Per rendere la carne morbida procedete un paio di ore prima della cottura con la marinatura, quella classica: olio, vino o aceto, aglio e trito di erbe …