Archive for Dicembre 16th, 2014
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Peperoni ripieni
16 Dicembre 2014Ingredienti (x 6 persone): – 3 peperoni medi; – 200 gr. carne macinata; – 1 scamorza passita; – 1 uovo; – 50 gr. pane raffermo; – 1/2 bicchiere di acqua; – sale e olio q.b. Procedimento: 1 In una terrina amalgamate bene la carne macinata, l’uovo, la scamorza tagliata a dadini, il pane raffermo sbriciolato ed il …
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Liquore al cedro
16 Dicembre 2014Ricetta: Liquore al cedro Ingredienti: buccia di cedro da 1,2 Kg; 1 litro di alcool puro 90° 400 gr. zucchero; 600 ml. acqua. Procedimento: Lavate e pelate il cedro, avendo cura di non incidere la parte bianca perché renderebbe amaro il preparato, ponete la buccia in un recipiente con chiusura ermetica. Coprite la buccia con …
