Ricetta: Polpette di pane
Ingredienti:
- 400 g di pane raffermo
- 1 bicchiere di latte;
- 2 uova;
- 100 g circa di mozzarella;
- 100 gr. prosciutto cotto;
- olio, formaggio grattugiato e sale q.b.
Procedimento:
Sbriciolate grossolanamente il pane raffermo in una terrina, aggiungete il latte, le uova, il formaggio grattugiato, prosciutto e la mozzarella passita;
Amalgamate il tutto e create delle polpette di media grandezza, adagiatele in una teglia con un filo di olio ed infornate a 180° per 30 minuti.
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