Archive for Marzo 8th, 2016

Ingredienti: 500 gr. totano tagliato ad anelli; pangrattato q.b. olio evo q.b. sale q.b. scalogno q.b. 1 mazzetto di prezzemolo. Procedimento: In una terrina preparate un trito di scalogno, prezzemolo, un filo di olio ed un pizzico di sale. Condite in modo uniforme il totano, lavato e tagliato ad anelli in precedenza, e ponetelo in una …