Ingredienti:
- 200 gr. pasta lunga;
- 800 gr. pomodori freschi maturi;
- q.b. cipolla;
- q.b. olio evo;
- pizzico di sale;
- q.b. foglioline di basilico.
Procedimento:
- Preparate un soffritto di cipolla, quando la cipolla sarà dorata aggiungete i pomodori in precedenza lavati e tagliati a dadini, lasciate andare il tutto per 10 minuti.
- Una volta cotto aggiungete il basilico spezzettato grossolanamente e ponete da parte il sugo.
- Cuocete e scolate la pasta saltatela con il sugo al pomodoro preparato.