Ingredienti:

• fettina di formaggio vaccino
• 1 cucchiaino di marmellata ai ribes
• 1 gheriglio di noce
• 1 fogliolina di rucola.

Preparazione:

Decorate la fettina di formaggio con gli ingredienti e servite con un buon bicchiere di vino bianco fresco.

Io ho scelto la marmellata ai ribes, ma  il formaggio si sposa bene con diverse marmellata come quella ai fichi, pere oppure potete sostituire la marmellata con il miele, anch’esso, infatti, riesce ad equilibrare il sapore deciso del formaggio.