Ingredienti:

– 800 gr. di bocconcini di pollo

– 1 tazza di yogurt greco;

– olio, cipolla e sale q.b.

Procedimento:

1-2  Preparate un soffritto di cipolla, fatela appassire, aggiungete i bocconcini di pollo e lasciateli rosolare per 2 minuti;

3- 4 aggiungete 4 cucciai grandi di yogurt greco e sale, chiudete con un coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti.

Il segreto: poiché lo yogurt tende a separarsi, per ottenere una cremina omogenea, adagiate  i bocconcini di pollo in un piatto, frullate il condimento (olio e yogurt) e solo dopo aver ottenuto questa cremina versatelo sui bocconcini di pollo.

 

12

34