Ricetta: Chiacchiere alla canapa

Ingredienti:

• 800 gr. farina 00;
• 200 gr. farina di canapa;
• 10 uova;
• 400 gr. zucchero;
• 1 tazzina di latte
• 300 ml  di olio di semi;
• 1 bustina di lievito per dolci circa 15gr.;
• aroma a piacere.

Procedimento: 

1. Create una palla con l’impasto e lasciate riposare per 1 ora.
2. Versate un poco di farina su una superficie piana e con l’aiuto di un mattarello stendetela sino a creare una sfoglia sottile (circa 1 cm di spessore), tagliate, con la rotella tagliapasta, dei rettangoli di circa 3 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza e sbizzarritevi a creare forme intrecciate.
3. In una casseruola capiente mettete a riscaldare abbondante olio per frittura immergete poche canapachielle  alla volta, giratele su ambo i lati e mettetele ad asciugare su carta assorbente.
4. Spolverate le chiacchiere con lo zucchero.