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Tartina di formaggio
11 Maggio 2016Ingredienti: fettina di formaggio vaccino 1 cucchiaino di marmellata ai ribes 1 gheriglio di noce 1 fogliolina di rucola. Preparazione: Decorate la fettina di formaggio con gli ingredienti e servite con un buon bicchiere di vino bianco fresco. Io ho scelto la marmellata ai ribes, ma il formaggio si sposa bene con …
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Stile Country Chic
4 Maggio 2016Oggi voglio parlarvi dello stile Country Chic, uno stile comodo e sbarazzino, ideale per situazioni sia casual che chic, basta, infatti, saper scegliere i capi e gli accessori giusti per essere perfette in diverse occasioni, senza rinunciare alla comodità e a quel tocco di semplicità. Ho scelto per il Combination’s Game un primo piatto semplice e sempre apprezzato, tipico …
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Pasta al Pomodoro
4 Maggio 2016Ingredienti: 200 gr. pasta lunga; 800 gr. pomodori freschi maturi; q.b. cipolla; q.b. olio evo; pizzico di sale; q.b. foglioline di basilico. Procedimento: Preparate un soffritto di cipolla, quando la cipolla sarà dorata aggiungete i pomodori in precedenza lavati e tagliati a dadini, lasciate andare il tutto per 10 minuti. Una volta cotto …
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Porchettiamo il Festival delle Porchette d’Italia
2 Maggio 2016Oggi vi parlo dell’evento “Porchettiamo, il festival delle porchette d’Italia” giunto oramai all’VIII edizione che si svolgerà venerdì 13, sabato 14 e domenica 15 maggio nel suggestivo borgo di San Terenziano – Gualdo Cattaneo- in provincia di Perugia. Un percorso gastronomico tra Umbria, Toscana, Lazio, Marche, Emilia Romagna fino alla Calabria e alla Sicilia, tra porchetta …
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Gioielli Primavera Estate 2016
27 Aprile 2016Eccoci con il consueto appuntamento del Combination’s Game. Abbinato al primo piatto di tagliolini al nero di seppia con gamberi, oggi vi propongo un look da giorno semplice e comodo, reso unico dai gioielli: abito in cotone senza maniche dal taglio asimmetrico, ballerine rosso corallo con punta tonda, bracciali rigidi in ottone con logo, orecchini con strass pendenti, …
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Tagliolini al nero di seppia con gamberetti
27 Aprile 2016Ingredienti (x 2 persone): 250 gr. tagliolini al nero di seppia prezzemolo q.b. 100 gr. gamberetti un pugno di pomodorini pachino cipolla q.b. olio evo q.b. sale q.b. Procedimento: Preparate un soffritto con cipolla e gamberetti, aggiungete i pomodorini pachino lasciate andare per 10 minuti. Scolate la pasta mantecatela con il sugo preparato. Decorate …
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Italian Food And Style su PianetaMamma
22 Aprile 2016Grazie di cuore a tutta la redazione di PianetaMamma per aver ospitato Italian Food And Style sulla rivista più seguita dalle mamme e dalle donne. Potete leggere l’articolo collegadovi a questo link ItalianFoodAndStyle su PianetaMamma
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Capispalla Primavera Estate 2016
20 Aprile 2016Oggi vi prendo per la gola con la ricetta della Girella Dolce dello Chef Fernando Squitieri, un dessert che ci riporta con la mente ai giorni della nostra infanzia, rivisitata e attualizzata, è ideale per la merenda dei piccoli e non solo! Per il Combination’s Game ho voluto abbinare alla gustosa Girella Dolce un look un …
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Girella dolce
20 Aprile 2016Chef Fernando Squitieri Ingredienti: 100 gr. crema chantilly alla nocciola; 50 gr. crema chantilly allo zafferano; 100 gr. di crumble al cacao; 50 gr. di riso soffiato; Qualche viola commestibile. Procedimento: Unite la crema pasticcera con la panna montata ottenendo così la crema chantilly, una volta pronta la dividete in due: nella prima metà aggiungete della pasta alla …
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Medaglioni di Polenta
19 Aprile 2016Medaglioni di polenta Ingredienti: 2 L di acqua; 2 cucchiai di Olio extravergine di oliva, 1 cucchiaio sale grosso; Farina di mais bramata, 1/2 kg Procedimento: portate ad ebollizione l’acqua, salatela e versate il cucchiaio di olio, aggiungete un poco alla volta (per evitare che si creino grumi) la farina di polenta, mescolate sempre …
