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Lampshading
13 Aprile 2016Oggi diamo il benvenuto allo Chef Roberto Meloro, classe ’69, campano di nascita, cittadino del mondo per scelta. Roberto svolge la professione di Chef dal 1996, ha vissuto all’estero per diversi anni, si è trasferito inizialmente nel Regno Unito, successivamente nelle Isole Canarie per poi tornare nella sua bella Napoli. Uomo instancabile e chef apprezzato non si ferma mai, …
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Risotto radicchio e mozzarella
13 Aprile 2016Chef Roberto Meloro Ingredienti (x 4 persone): 280 gr Riso per risotto 250 gr. Radicchio 100 gr. Mozzarella 50 gr di parmigiano grattugiato 600 ml di brodo vegetale Cipolla tritata finemente q/b Prezzemolo tritato finemente q/b 1 Bicchierino di vino bianco Sale e pepe q/b Olio extra vergine d’oliva q/b Burro q/b Procedimento: In …
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VIDEO
12 Aprile 2016 -
Look da matrimonio
6 Aprile 2016Abbinato al primo di “Tagliolini al tartufo”, un piatto tradizionale, ma sempre attuale, dal sapore deciso e inconfondibile del tartufo, un look elegante e sobrio, ideale per una cerimonia sia di giorno che di sera. Pantaloni in lamè, tinta unita, lavorato a maglia, pullover in seta e lino lavorato anch’esso a maglia, open toe in pelle con tacco a …
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Tagliolini al tartufo con ricotta
6 Aprile 2016Ingredienti (x 2 persone): 250 gr. tagliolini al tartufo Deluxe; 100 gr. ricotta; 40gr. pancetta; q.b. olio evo; q.b. sale; q.b. pepe nero in polvere; scaglie di tartufo. Procedimento: Preparate un soffritto con cipolla e pancetta, quando la cipolla sarà dorata aggiungete la ricotta e un poco di acqua di cottura della pasta, …
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Italian Food And Style su Il bello delle Blogger
5 Aprile 2016Un ringraziamento speciale ad Eleonora Magon di Letto A Quattro Piazze per aver voluto condividere con le sue lettrici la storia di Italian Food And Style. Ecco la mia intervista per la rubrica IL BELLO DELLE BLOGGER buona lettura.
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Scarpe Primavera Estate 2016
30 Marzo 2016Continuiamo con la buona cucina Made in Italy e lo facciamo con lo Chef Fernando Squitieri: la sua passione per i fornelli lo ha raggiunto già in tenera età, quando ancora era uno studente, una passione così forte che lo ha portato a diventare uno Chef professionista. Ancorato alle tradizioni con uno sguardo rivolto al futuro, Fernando non …
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Vestiti Primavera Estate 2016
23 Marzo 2016Continuiamo a scoprire le tendenza P/E 2016 con i vestiti più hot per questa stagione. Ad accompagnare il primo piatto di “Linguine seppie e gamberi” ho optato per un look ideale per un’occasione speciale: abito elegante senza maniche dal taglio asimmetrico, décolleté in pelle scamosciata open toe con tacco a spillo, clutch in pelle effetto verniciato, bracciale ed orecchini d’ispirazione marina. Vestiti P/E …
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Linguine seppie e gamberi
23 Marzo 2016Ricetta: Linguine seppie e gamberi Ingredienti (x 2 persone): 250 gr. linguine; 4 gamberi; 2 seppie medie; q.b. olio evo; pizzico di sale; prezzemolo. Procedimento: Pulite le seppie, tagliatele a piccoli pezzetti e mettetele da parte. Preparate un soffritto con olio ed aglio aggiungete le seppie ed i gamberi, lasciate il tutto andare per 5 minuti. Aggiungete i pomodorini …
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Pappa al pomodoro su stracciatella di bufala
22 Marzo 2016Chef Fernando Squitieri Ricetta: Pappa al pomodoro su stracciatella di bufala Ingredienti (X 4 persone): 250 gr. di pomodoro passato; 300 gr. di brodo vegetale; 100 gr. di olio extravergine d’oliva; 75 gr. di cipolla; 90 gr. mollica di pane; 200 gr. di stracciatella di bufala; 20 gr. di basilico; 20 gr. di sale; Fiori eduli …
