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Gonne Primavera Estate 2016
15 Marzo 2016Proseguiamo con l’appuntamento tendenze P/E 2016, dopo aver visto i modelli di pantaloni, scopriamo ora i modelli di gonna “IN” per questa stagione. Protagonista della proposta di oggi è la gonna a plissè, un must per questa stagione, Ad accompagnare il secondo di pesce proposto, velocissimo da preparare e gustoso da mangiare, “Totani alla griglia” propongo un outfit ideale …
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Pantaloni Primavera Estate 2016
9 Marzo 2016Eccoci al secondo appuntamento con le Tendenze P/E 2016: oggi parleremo dei modelli di pantaloni must have. Abbinato ad un secondo piatto dello Chef Pino Lamarucciola “Petto di pollo con semi di lino e zafferano”, un secondo di carne da leccar letteralmente i baffi, ho scelto un outfit ideale per la mezza stagione: pantaloni a vita alta con “importante” …
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Petto di pollo con semi di lino e zafferano
9 Marzo 2016Chef Pino Lamarucciola Ingredienti (x per 2 persone) 2 Petti di pollo; 2 Bustine di zafferano; 200 ml di panna da cucina; qb sale; qb semi di lino; qb olio d’oliva extravergine. Procedimento: Petto di pollo Accendete il forno portandolo ad una temperatura di 170#. Prendete una griglia farla diventare ben calda e adagiare il petto di pollo dopo averlo oliato su entrambi …
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Totano alla griglia
8 Marzo 2016Ingredienti: 500 gr. totano tagliato ad anelli; pangrattato q.b. olio evo q.b. sale q.b. scalogno q.b. 1 mazzetto di prezzemolo. Procedimento: In una terrina preparate un trito di scalogno, prezzemolo, un filo di olio ed un pizzico di sale. Condite in modo uniforme il totano, lavato e tagliato ad anelli in precedenza, e ponetelo in una …
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Stampe Primavera Estate 2016
4 Marzo 2016I primi raggi di sole si lasciano intravedere, i primi tepori si lasciano godere e la domande sul cosa indossare inizia a tormentarci, ecco il perché di una rassegna su tutte le tendenze P/E 2016; iniziamo con le stampe di moda questa stagione. Stampe P/E 2016 La fantasia più in voga questa stagione è indubbiamente quella floreale: fiori che decorano gonne, maglie, pantaloni, accessori o …
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Pasta con crema di zucchine
4 Marzo 2016Ingredienti ( x 2 persone): 200 gr. fusilli; 1 zucchina grande; olio evo q.b.; cipolla q.b.; 1 noce di burro; parmigiano reggiano q.b. Procedimento: Preparate un soffritto con la cipolla, quando sarà dorata aggiungete le zucchine, in precedenza lavate e tagliate a dadini, salate e lasciate cuocere per circa 10 minuti, aggiungete dell’acqua se …
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AltaRoma: tendenze S/S 2016
1 Marzo 2016Abbinato alle Tartare di manzo alla carbonara del nostro bravissimo Chef Daniele Cascioli, in cucina dall’età di 13 anni, autore di piatti “gioia” per gli occhi e “delizia” per il palato, propongo un look ideale per dare il benvenuto alle prime giornate di sole(…abbiate fede stanno per arrivare). Vestito al ginocchio, un vero passe-partout, giacchino in pelle rosso accesso ed …
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Tartare di manzo
1 Marzo 2016Chef Daniele Cascioli Ingredienti (x 2 porzioni) 50g di filetto di scottona, sale pepe e olio q.b., 2 tuorli d’uovo freschi, pecorino romano dop q.b. Procedimento Prendetre un filetto di scottona tagliatelo alla julienne e poi a dadini, conditelo con sale di Cervia olio evo e pepe nero appena macinato. Montate leggermente il tuorlo d’uovo …
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Biscotti al limone
26 Febbraio 2016Ingredienti: 100 g di burro morbido; 1 uovo; scorza grattugiata di 2 limoni; il succo di 1 limone; 8 gr. lievito (1/2 bustina); 270 g. di farina 00; 100 g di zucchero semolato; 1 pizzico di sale. Procedimento: Montate il burro con lo zucchero, aggiungete la scorza di limone grattugiata ed il succo di …
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Coppa della Perugina….Italian Food & Style ci sarà.
23 Febbraio 2016Foto credit Coppa della Perugina A pochi giorni dal grande successo della fiction andata in onda su Rai Uno, sulla vita di Luisa Spagnoli, cofondatrice negli anni ’20, assieme alla famiglia Buitoni, della Perugina nonchè della famosa casa di moda “Luisa Spagnoli“, voglio parlarvi di un imperdibile evento nato sempre a Perugia in quegli anni, dalla formidabile intuizione …
