calamari

Ricetta: Calamarata Ingredienti: 500 gr. calamarata; 3 calamari; 20 cozze; 20 gamberi; un pugno di pomodorino pachino; 1 spicchio di aglio; olio evo q.b.; sale q.b.; 1/2 bicchiere di vino bianco.   Procedimento: Preparate un soffritto con olio e aglio, quando quest’ultimo sarà dorato, aggiungete i calamari, in precedenza lavati e tagliati, attendete che si …