canederli

  RICETTA:  Canederli di patate, luganega trentina e spressa   Ingredienti (per 10 persone): 1kg di patate 70gr di tuorlo 300gr di farina Sale e pepe q. b.   Procedimento: Eseguire come per la preparazione di un normale impasto per gnocchi   Ingredienti per la farcia: 500gr di luganega fresca 500gr di luganega secca Buccia …