Food
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Zucchine ripiene
12 Gennaio 2015Ingredienti ( x 3 persone): 3 zucchine tonde circa 250 gr. l’una; 80 gr. formaggio grattugiato; 1 uovo; 1/2 scamorza passita; 80 gr. mollica di pane raffermo; 1/2 bicchiere di acqua; prezzemolo tritato, olio e sale q.b. filo d’olio pizzico di sale. Procedimento: Lavate le zucchine, tagliate via la calotta che poi userete come …
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Cheesecake ai frutti di bosco
5 Gennaio 2015Ingredienti: BASE 280 gr.biscotti secchi; 150 gr. burro; FARCIA 2 cucchiai di acqua calda; 4 gr. colla di pesce; 2 cucchiai di zucchero; 150 gr. philadelphia; 150 gr. ricotta; COPERTURA 300 gr . frutti di bosco; 2 cucchiai di zucchero; 5 gr. colla di pesce. Procedimento: Base Sbriciolare i biscotti in una terrina, aggiungete …
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Filetti di alici sott’olio
1 Gennaio 2015Ingredienti ( x 4 persone): – 8 filetti di alici; – olive nere q.b.; – trito di aglio e prezzemolo q.b. – olio q.b. Procedimento: Disponete su un piano di portata i filetti di alici, aggiungete le olive nere tagliate a rondelle, spolverate il tutto con un trito di prezzemolo e aglio, aggiungete un filo …
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A casa con un look vitaminico
20 Novembre 2014Occhiali Qui Vestito Qui Scarpe Qui Molly oggi lavorerà da casa è raffreddata e si curerà con una bella spremuta ricca di vitamine. Il suo outfit è all’insegna della comodità e dell’estate. Eh già!!! Nel suo appartamentino moderno ci sono 27 gradi 365 giorni l’anno, è decisamente intollerante al freddo!!!
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Dolce al cacao
30 Ottobre 2014Ingredienti: – 230 gr. farina; – 250 ml. acqua; – 160 gr. zucchero; – 30 gr. cacao amaro in polvere; – 50 ml. olio di semi; – pizzico di sale; – 1 bustina di lievito. – fette di arancia caramellate (tagliate le arance a fettine spennellatele con uno sciroppo di acqua e zucchero, infornate a 180° per circa 2h.) …
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Binomio Italian Food and Style
21 Ottobre 2014Dobbiamo ammetterlo, noi italiani siamo incondizionatamente appassionati di moda e cucina. Se veniamo ospitati a qualche evento, se abbiamo un incontro importante o se semplicemente abbiamo ospiti a casa, la prima cosa di cui ci preoccupiamo è di mostrare le nostre doti culinarie ed il buon gusto nel vestire. Ma cosa accade se non …
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Fragole
8 Ottobre 2014Ricetta: Fragole con limone e zucchero Ingredienti: 350 gr. di fragole; 1 limone; 3 cucchiai di zucchero. Procedimento: Lavate e tagliate in quattro parti le fragole, ponetele in una ciotola e aggiungete il succo di limone e lo zucchero, mescolate molto bene ma in modo delicato da non rompere le fragole più …
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Zucca e zucchine gratinate al forno
2 Ottobre 2014Ingredienti (x 2 persone): 1 zucchina; 1 fetta grande di zucca; Emmental tagliato a cubetti q.b. pangrattato, formaggio grattugiato, sale e olio q.b. Procedimento: 1-2-3 lavate e tagliate a rondelle la zucchina, tagliate a fettine sottili la zucca, impanate gli ortaggi nel pangrattato e formaggio grattugiato; 4-5 disponete in una teglia oleata uno strato di …
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Vellutata di finocchi
1 Ottobre 2014Ingredienti: 1 finocchio; 1 patata; sale, olio e pepe q.b. Procedimento: Lavate e tagliate il finocchio, pelate la patata mettete le verdure in una pentola e aggiungete l’acqua a filo, lasciate cuocere per 20 minuti, frullate con frullatore ad immersione, salate, aggiungete un filo di olio e pepe.
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Pasta al salmone
1 Ottobre 2014Ingredienti: 400 gr. pasta corta; 2 tranci di salmone; 2 noci di burro; formaggio spalmabile; 2 pomodorini pachino; cipolla, olio e sale. Procedimento: Preparate un soffritto di cipolla. Aggiungete il salmone in precedenza tagliato a pezzetti. – 4. Aggiungete il burro, il formaggio spalmabile ed i pomodorini, lasciate cuocere con il coperchio per 10 minuti. …
